Ops
Ops! E’ così buono che, senza rendercene conto, abbiam già finito la bottiglia!
E’ una tranquilla sera primaverile quando io e Sara ci sediamo a un tavolo a degustare una bottiglia di Ops con l’intento di trovare un nome per la nuova linea “Etichetta bianca”. Tante idee vengono condivise, studiando i nuovi sapori e profumi, ma nessun nome che ci catturi veramente… chiedo ancora un altro bicchiere, e Sara girandosi per prender la bottiglia, esclama: “Ops! è già finita!”.
Eccolo! Trovato! – Ops! è diventato il nome della linea. 😉
Caratteristiche
La linea etichetta bianca Ops include vini vinificati e affinati solo in acciaio, vini fragranti, freschi, .. di beva. Sono vini ideati per esser “tuttopasto” e reggono bene l’affinamento in bottiglia.
Vi sono diverse tipologie di OPS, tutte da provare, da bere, da finire!
TIPOLOGIE
OPS bianco macerato (2016) – vitigno autoctono
OPS bianco macerato (2022) – stesso vitigno autoctono nuova annata
OPS Rosso F. (2016) – vitigno autoctono
OPS Rosso G. (2020) – altro vitigno autoctono
OPS Rosso B. (2020) – altro vitigno autoctono
OPS Rosato (2020) – terminato
